Ik had voor vandaag al een heel verhaal klaar totdat ik net achter mijn laptop kroop en facebook opende…. Ik kijk naar mijn scherm en een uitspraak van Mark Twain knalt van mijn beeldscherm zo mijn ziel in! Paul van de leuke blog early up and running had deze afbeelding gepost en confronteerde mij onbedoeld met mijn eigen zwakte. Ik kan geen ‘NEE’ zeggen 😉 Ik ben te lief voor anderen, draag de wereld op mijn rug, wil voor iedereen klaar staan,…
Houden jullie ook zo van spersieboontjes? Ik ben er echt gek op! Lekker Hollands met een gehaktbal….maar dat kan natuurlijk ook spannender 😉 Wat dacht je van deze lekkere kokosboontjes met ketjapballetjes?! Zo word de Hollandse pot ineens heel Aziatisch 😉 De boontjes smaken een beetje naar de bekende sajoerboontjes die we allemaal heel lekker vinden. Met niet eens zoveel moeite maak je dit lekkere maaltje vol spannende smaakjes. Dit receptje is voor 2 personen. Wat heb je nodig: 250…
Wat kan ik mijn puberjaren missen als ik dit eet! Vroeger kon ik ongegeneerd 4 bordjes van dit verrukkelijke goedje naar binnen schuiven en daarna nog vragen om een toetje! Tegenwoordig krijg ik met moeite anderhalf bord van deze heerlijke ouderwetse soep op 🙁 Het is soms zo jammer dat je maag zijn beperkingen heeft als je tong nog niet genoeg heeft gehad 😉 Bruine bonensoep en snert, ik vind het heerlijk! Typische winterkost dat smaakt naar warmte,thuis en gezelligheid,…
Er lag er weer eentje hoor, zo’n groen ding 😉 Ja, een courgette dus… Omdat ik ’the Mr’ stoofpeertjes had beloofd maar de aardappels op waren en ik zo autistisch ben dat ik geen boodschappen doe op woensdag, moest ik creatief zijn. De courgette lag vanuit mijn groentelade naar me te lachen, maar wat moest ik nu weer met zo’n kreng?? 😛 Nou, ik heb hem gevuld en in de oven gedaan en dat was lekker! Ik heb echt gesmuld…
Ja echt! Zomaar een luchreceptje van mij 😉 Ik post maar heel weinig lunch receptjes omdat ik een luie luncher ben 😛 Ik hou niet echt van brood, alleen als er kroketjes en frikandellen op mogen… Ik hou veeeeeeeel meer van warm eten, tussen de middag eet ik ook vaak een kop soep in plaats van brood. Of ik vergeet de hele gewoonte om een broodje te eten rond lunchtijd en stop dan rond half 3 nog een boterham met…
Jullie hebben vast wel gemerkt dat het promoten van de Hollandse visserij belangrijk voor me is 😉 Daarom vandaag weer een uitdagend gerechtje met kabeljauw! Deze makkelijke en milde witvis is ontzettend goed verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten. Kabeljauw is ontzettend veelzijdig in te zetten en is door de zachte smaak ook geliefd bij kinderen. Eet vooral meer vis, wees creatief met vis en laat je verrassen door de ruime en goedkope keuze aan vis van Nederlandse visserij. Dit frisse…
VET!!! Al sinds mijn pubertijd ben ik een oorlog aan het voeren, de oorlog tegen vet. Als ik nu foto’s zie van de puber die ik was, besef ik dat ik de strijd jammerlijk heb verloren 😉 Ik begrijp ook niet helemaal waarom ik mezelf zo ontiegelijk dik vond! Als ik nu de foto’s kijk zie ik een mooie slanke meid, gek eigenlijk dat ik mezelf toen zo lelijk vond en nu besef dat ik dat ik toen zo mooi…
Afgelopen week kreeg ik 2 keer de vraag voor mijn neus ‘waarom en voor wie blog jij nu eigenlijk?’. Een keer in een facebookgroep en de andere keer via een blog die ik las :I am . Deze momenten zetten mij toch wel even aan het denken. Want waarom blog ik? Waarom deel ik zoveel met mensen die ik niet ken? Dat zijn best moeilijke vragen! Ik weet dat ik begonnen ben omdat ik een hobby zocht, ik kook graag en…
Lekker, makkelijk en supersnel klaar, daar voldoet dit receptje zeker aan 😉 Omdat ik de laatste dagen weer ontzettend veel pijn heb, is het belangrijk dat het eten vooral makkelijk is. Ik kan niet oeverloos lang roeren, zwaar tillen, snijden, hakken en schillen. Dinsdag “kookte” ’the Mr’ een loempia van de chinees maar gister moest ik toch echt zelf weer wat op tafel zetten. ‘The Mr’ kan nog steeds niet echt koken, hij kan wel helpen en dat mocht hij…
Vijf jaar en 2 operaties verder en ik geef het op! Ik heb er echt genoeg van, altijd maar pijn. Heel lang heb ik geloofd dat mijn schouder beter zou worden, dat de pijn zou verdwijnen. Ik geloofde dat ik weer een fit en gezond meisje zou worden, weer zou werken. Het geloof is verdwenen, de pijn blijft. Vandaag zit ik er compleet doorheen, alles doet me zeer, het doet al vijf jaar zo veel zeer. Ik heb me aangekleed…
Dit was me toch een partij lekker! Ik kan jullie alleen maar aanraden om dit echt een keer te maken 🙂 Nog niet eerder at ik zo een vullende en bevredigende soep, zo lekker zelfs dat ik het 2 dagen achter elkaar heb gemaakt! Japanse noodlesoep…in azie schijnt het op elke straathoek te koop te zijn, maar in ons polderlandje moet ik het zelf dus maken en voorlopig zal ik niet naar japan vliegen. Ik vlieg namelijk echt niet verder…
Ooit, in een grijs verleden ben ik eens op vakantie geweest in Griekenland. Met een hele groep jongeren maakten we een rondreis in de voetsporen van Paulus (die uit de bijbel). Nou ben ik niet heel kieskeurig maar ik heb ongeveer 2 weken op McDonalds geleefd!!! Bijna alles in Griekenland vond ik smerig 🙁 Droog vlees, vooral veel vlees en elke dag dezelfde griekse salade met heel veel ui…. Daarom zal ik ook niet snel uit eten gaan bij een…
‘The Mr’ is dol op stoofpeertjes, ik kan hem zielsgelukkig maken met een grote pan stoofperen! Hij eet ze ook overal bij, in de kwark, bij zijn avondeten en gewoon zomaar prikken uit de pan en later het bakje in de koelkast. Ikzelf ben er niet zo heel erg dol op, het is veel werk om te schillen en het is eigenlijk geen groente 😉 Toch maak ik hem af en toe blij, gewoon omdat hij de liefste is en ik…
Luisteren naar mezelf… Ik ben er super slecht in! Al heel lang gaf mijn lijf aan dat het niet goed met me ging, mijn lichaam gaf de signalen maar ik luisterde niet. Terwijl ik toch eigenlijk beter zou moeten weten, dit is niet mijn eerste depressie 😉 Als ik terug kijk op facebook, zie ik dat ik heel vaak ziek ben. Verkoudheidjes, misselijk, moe…. Vooral heel erg moe, de hele dag kunnen slapen en dan in de nacht wakker liggen…
Omdat de promotie van schol mij als urkse heel erg aan het hart gaat en ik dit visje ook ontzettend lekker vind. Alweer een receptje met schol, snel, makkelijk en smakelijk. Veel urkers doen niks anders met dit mooie visje dan het pocheren of bakken in hete olie, ontzettend lekker maar weinig veelzijdig. Daarmee bereik je geen groter publiek, ik wil mensen inspireren met makkelijke gerechtjes om ook eens voor schol te kiezen. Het is geen duur visje, het is…