Gezonder eten…ik vind het zo moeilijk! Afgelopen weekend zat ik er even helemaal door, ik wou niet meer. Het enige wat ik wou was drop, veel chocola, nog meer drop en croissants. Het zat me even tegen en ik merkte dat ik dan teruggrijp naar wat voor mij troostvoer is. Mijn troostvoer is suiker! Al 2 maanden heb ik stress van een afspraak die ik moet maken voor een fertiloscopie (kijkoperatie in de buik). Want na die scopie mag ik…
Een makkelijk taartje dat zo klaar is, heerlijk zoet en supermachtig. Je kan er veel mensen blij van maken want je kan maar een klein stukje op 😉 Snel wat lekkers bij de koffie? Deze is zeker aan te bevelen! Ik maakte deze op mijn verjaardag omdat ik nog bisquitjes in de kast had liggen, 2 dikke repen witte chocola en een blik perziken. Voldoende om een lekker taartje mee te maken, zonder bakken en in de koelkast binnen 2…
Ik ben niet zo dol op avocado, dat wisten jullie al door dit blogje 😉 Maar avocado staat heel hoog in de lijst van voedingsmiddelen die een gunstige werking hebben op de vruchtbaarheid…Ik moet er dus toch maar aan geloven! Al eerder heb ik dit klaargemaakt, recept gekregen van een veganistische vriendin en aangepast naar eigen smaak. Het is gezond, ik geloof zelf niet eens dat ik avocado eet en het is dus lekker! Chocoladepudding zonder schuldgevoel 😉 Wat heb je nodig…
Zaterdag 18 Februari was ik jarig, 36 is dit mens al weer! Eigenlijk vind ik het steeds minder leuk om jarig te zijn. We willen allemaal heel oud worden maar ouder worden eigenlijk liever niet 😉 Ik vind het bijvoorbeeld vreselijk dat de 4o nu in zicht komt. Dat is zo’n beetje de grens dat vrouwen geen kinderen meer kunnen krijgen…. Vroeger schreeuwde ik altijd heel hard, “na mijn 35e hoeft het niet meer hoor!” Inmiddels 36 kan ik jullie…
Tegenwoordig ben ik net een konijn 😉 ik schuif ladingen groenten naar binnen en het liefst zo gevarieerd mogelijk. Duur is het wel dat gezonde eten… Door schaarste in aanvoer is overal de prijs van gestegen, jammer dat gezond eten zo prijzig word gemaakt want voor een zak chips ben je minder geld kwijt! Maar ik ga trouw door en ’the Mr’ word er ook heel blij van, zijn lievelingskostje is namelijk salade. Salade in al haar varianten kan ik…
Zoals jullie wel weten ben ik ietsje anders gaan eten. Nog steeds vind ik het moeilijk en mis ik drop, koek (at ik eerder nooit),kortom is mis alle zoete snacks! Een boterhammetje mis ik eerlijk gezegd niet eens, ik hield altijd al meer van wat warms. Maar ontbijten is wel een nieuwe uitdaging, ik wil niet altijd met ei ontbijten maar ik wil wel iets snels. Dat snelle ontbijtje moet natuurlijk ook nog een beetje lekker zijn, gezond en een…
Spruitjes… je houd er van of je haat ze. Ik hou er van en ’the Mr’ net zo veel, dat betekent dus dat wij regelmatig spruitjes op het menu hebben staan. Dit recept zal misschien een beetje vreemd klinken maar het is zoooo lekker! Door de zoete appeltjes komt het zoet van de spruitjes veel meer naar voren en zal het bittere, dat veel mensen zo vies vinden wegvallen. Probeer deze gezonde groente eens op deze manier en laat je…
Toen ’the Mr’ en ik net samen waren hadden wij idealen 😉 Net als elk ander stel, wij zouden het anders doen! Zo zouden wij nooit ruzie maken waar de kinderen bij zouden zijn…. De afgelopen vijf en half jaar is ons dat ook prima gelukt. Niet dat de kinderen niet in de gaten hebben als er iets is hoor…. Als ik boos op ’the Mr’ ben, ga ik hem namelijk nogal ernstig uit de weg 😉 Maar… we maakten…
Een tijdje geleden deelde ik hier dat ik het gevecht tegen mijn depressie aan moest gaan. Vandaag wil ik daar weer even op in gaan 🙂 Want, als niemand er over praat blijft de ‘zwarte hond’ altijd in de kast 😉 Dan blijft iedereen zich zwakker voelen dan een ander en blijft depressie iets waarvoor we ons schamen. Op instagram volg ik de strijd van Strong like a Fighter, dit dappere meisje knokt tegen zelfhaat, depressie en zelfbeschadiging. Ik bewonder…
Stamppot maar dan eens ietsje anders. Ik hou van stamppot, lekker Hollands wintervoer 😉 Maar ik eet nu geen aardappels en moet dus wat creatiever zijn. Ik heb het in deze stamp opgelost door pastinaak en zoete aardappel te gebruiken. Natuurlijk kan jij er gewoon voor kiezen om een aardappel te gebruiken, maar ik moet zeggen dat mijn stampje wel extra lekker was door het gebruik van andere groenten in plaats van aardappels. Geef dus de pastinaak en de zoete…
Omdat ’the Mr’ laatst wisselde van opdrachtgever moest hij een laatste dag werken in Almelo. Voortaan gaat hij lekker dichtbij aan het werk, in Zwolle. Nu bedraagt de reistijd een half uur, van deur tot deur. Dat betekent voor ons meer vrije tijd en tijd samen maar ook dat hij op die laatste dag moest trakteren 😉 Omdat ik die week al ontzettend dure boodschappen had gedaan vanwege de verjaardag van Dayenne, wilde ik iets maken met de dingen die…
Afgelopen zondag had ’the Mr’ een run in het mooie Apeldoorn. De dag daarvoor wil hij graag veel koolhydraten eten, ‘stapelen’ zoals hij zelf zegt 😉 Ik eet natuurlijk koolhydraatbeperkt en dus geen pasta…. Hoe los ik dat op? Nou gewoon…pasta for one, zonder pakjes en zakjes en in een kwartiertje klaar. Pasta carbonara zoals het hoort, dus met ei, kaas en spekjes… zonder room of heel veel zout. Ikzelf heb met dezelfde ingrediënten een omelet gemaakt en we hebben…
Ik kom het steeds vaker tegen op social media ‘Nederland mijn Vaderland’, ‘Eigen volk eerst!’, ‘Wij steunen Geert’. Ook in mijn eigen omgeving zijn er mensen die steeds meer leven volgens het ‘Wij en Zij principe’. Ik schrik er een beetje van, want… ik ben een beetje bang voor mannen als Geert en Donald. Mannen die het ‘Wij en Zij’ gevoel voeden, het een Wij tegen Zij maken. Ik leef eigenlijk in angst omdat ik de gelijkenis zie met een…
Dit is echt ultiem comfortvoer, ideaal voor als je je een beetje zielig voelt, het koud hebt of gewoon behoefte hebt aan warm superverzadigend eten dat niet te moeilijk is. Geïnspireerd door blogcollega Ursula van http://www.ursie.nl/ maakte ik dit lekkere stoofje met black eyed beans, natuurlijk kan je elke peulvrucht gebruiken die je wil. Ik gebruik gedroogde bonen die ik zelf wel en gaarkook maar het is nog sneller om een zak van Hak te pakken 😉 Staat het binnen een half…
Nog precies 17 nachtjes slapen…dan word ik 36! Hoe jong ik me ook voel, de tijd tikt genadeloos door en ik ga het merken ook 😉 Ik vertel jullie precies waarom ik voel dat ik oud word. Afvallen: Dat deed je vroeger gewoon eventjes, zodra je 5 kilo was aangekomen ging je 2 weken op streng dieet (lees:geen drank, koek en friet) en was die 5 kilo als sneeuw voor de zon verdwenen 🙂 Tegenwoordig val ik met onsjes per…