Archief van
Tag: weekend

Herfstige appel-kruimelmuffins

Herfstige appel-kruimelmuffins

Voor het verjaardagsfeestje van afgelopen zaterdag had ik ook een minder zoete keuze gemaakt. Veel mensen houden niet van superzoet en daarvoor wil ik natuurlijk ook iets lekkers hebben 🙂 Voor deze muffin raakte ik ontzettend geïnspireerd door het kijken naar 24Kitchen 😉 Martha Stewart stond daar met haar koninklijke waardigheid muffins met kruimels te bakken… Maar het werd pas echt interessant toen ik daar ineens een van mijn heldinnen zag! The lovely miss Dahl… ik ben al een beetje…

Lees Meer Lees Meer

Lauwwarm perentaartje

Lauwwarm perentaartje

Mooi is ie niet, maar zeker wel lekker! Een heerlijk chocoladetaartje met peren uit de tuin 🙂 Een receptje speciaal voor mijn va gemaakt, want hoe komt hij anders door al die peren heen 😉 Een makkelijk taartje, dat een volmaakt toetje is voor in het weekend. Want hey, waar haal je door de week de tijd vandaan om taart als toetje te maken 😉 Wat heb je nodig: voor een springvorm van 24 cm. 8 harde peren 100 gram…

Lees Meer Lees Meer

volkoren bananen-chocoladecake

volkoren bananen-chocoladecake

Lekker voor in het weekend, even iets speciaals. Speciaal maar zoals jullie van mij gewend zijn wel weer uitermate gezond 😉 Cake maar geen cake, brood maar geen brood….iets wat er tussen in zit. Wel smakelijk, vol goede vezels en vitaminen en zonder geraffineerde suikers. Wat wil een mens nog meer? Chocola! Die wens is in dit bananenbroodje ook ruimschoots vervuld 😉 Wat heb je nodig: 250 gram meel (ik gebruikte een mix van volkoren speltmeel en kastanjemeel) 3 rijpe…

Lees Meer Lees Meer

Broodje grillburger

Broodje grillburger

Lekker als je de bbq vandaag nog aansteekt, een broodje hamburger kan altijd. Je kan natuurlijk kant en klare hamburgers kopen, maar je kan ook je hamburger zelf maken! Hier zijn ze een groot succes en het middelste kind gaf het grootste compliment dat ze kon bedenken…’ze zijn nog lekkerder als bij McDomals’ . Moelijk is het niet en uiteindelijk is het nog een stuk goedkoper ook 😉 Ik maak altijd 10 hamburgers en vries dan de helft in voor…

Lees Meer Lees Meer

Gezondere Kwarktaart

Gezondere Kwarktaart

Dit bijzonder mooie taartje kan jij vanmiddag nog eten! Nu even snel aan de slag en binnen een kwartier staat hij in de koelkast om op te stijven. Ik wilde een taartje maken dat stiekem gezond genoeg is om mee te ontbijten en ik had prachtige vijgen gehaald bij Vitamientje.nl . Dit kunstwerkje is het resultaat 🙂 Een lekker knapperig zoete bodem, zalig zoete vijgen en frisse kwark. Inderdaad gezond genoeg om mee te ontbijten maar ook lekker genoeg voor bij de…

Lees Meer Lees Meer

Tomatendroombrood

Tomatendroombrood

Uit de tuin van mijn ouders plukte ik een hele hoop mooie en bijzondere tomaten. Ik wilde hier graag iets speciaals mee doen en ik besefte ook dat ik dat snel moest doen, want ’the mr’ snaaide in hoog tempo mijn schaal leeg. Ik heb mijn hersens laten kraken en toen kwam er zo’n tasty filmpje voorbij op mijn tijdlijn op facebook…. ik wist het! Ik ging een tomatentaart maken. Al doende werd het iets heel anders, Michel noemt het…

Lees Meer Lees Meer