Archief van
Tag: weekend

Wenteltosti

Wenteltosti

Ik heb een heerlijk zondig ontbijtje voor jullie! Dit kost helemaal niet zoveel tijd en werk en je maakt mooi de restjes oud brood op ๐Ÿ™‚ Goed voor je portemonnee en je humeur dus! De ingrediรซnten hebben jullie vast wel in huis en iedereen word hier gelukkig van. Het is een wentelteefje maar dan met vulling, een dubbele boterham dus we noemen het een Wenteltosti ๐Ÿ™‚ Wat heb je nodig voor 2 personen? 4 oude boterhammen 1 banaan pindakaas chocopasta…

Lees Meer Lees Meer

De dingen die ik niet had verwacht van zwanger zijn.

De dingen die ik niet had verwacht van zwanger zijn.

Als je zwanger bent gebeurt er veel met je, met je lijf maar ook met wie je bent. Voordat ik zwanger mocht raken had ik een nogal romantisch beeld van zwanger zijn…dat romantische beeld heb ik razendsnel bij moeten stellen ๐Ÿ˜‰ Ik had me ook voorgenomen om alles met vreugde te dragen en zonder klagen te gaan accepteren wat er zou gebeuren…niets bleek minder waar ๐Ÿ˜‰ Ik ben raar! Let op: dit mag je met een flinke korrel zout lezen……

Lees Meer Lees Meer

knoflookchampignons

knoflookchampignons

Wij zijn dol op tapas, als we tapas eten wil ik ook altijd knoflookchampigons. Heerlijk die stevige, vlezige smaak van de champignons met het pittig zoete van de knoflook. Stinken zitten wij niet zo mee, als je het samen eet merk je er niks van ๐Ÿ˜‰ Voor pasen maken wij ook allemaal verschillende hapjes klaar, een soort buffetje…samen met de zusjes van den Berg. Misschien maak ik deze knoflookchampignons ook, wij hebben er gister in ieder geval van gesmuld tijdens…

Lees Meer Lees Meer

Saai

Saai

Toen ik 16 was werd ik voor het eerst hopeloos en reddeloos verliefd. Zijn mooie krullen, vrolijke blauwe ogen en enthousiaste glimlach lieten me als een blok voor hem vallen. De jongen in kwestie vond mijn openlijke verliefdheid blijkbaar schattig en wij werden een stel. 8 jaar ouder dan ik was hij en al veel meer levenservaring dan het makke lammetje dat ik was ๐Ÿ˜‰ Vele eerste keren beleefde ik met hem. Toen ik 18 was verdween mijn verliefdheid een…

Lees Meer Lees Meer

Koolhydraatbeperkte kokosrepen

Koolhydraatbeperkte kokosrepen

Laatst zag ik op instagram een foto voorbijkomen van gezonde bountyballen. Hoewel er in plaats van suiker, dadel in zat is dat met mijn koolhydraatbeperkte dieet nog steeds geen verantwoord snoeperijtje. En ik kan jullie vertellen….na een aantal weken niet snoepen, snak ik naar wat lekkers! Ik ben niet zo’n fan van kunstmatige zoetstoffen omdat die juist weer negatief op de hormoonhuishouding werken, dus ik toog naar de natuurwinkel om pure stevia druppels te halen. Beetje prijzige aankoop maar wat…

Lees Meer Lees Meer

gebakken havermoutcups met een fijne verrassing

gebakken havermoutcups met een fijne verrassing

Afgelopen weekend waren mijn 3 lieve stiefjes er weer en dan hebben we altijd een speciaal ontbijtje. Omdat in de afgelopen maanden is ontdekt, dat 2 van de 3 schatjes door een genen foutje een ontzettend hoog cholesterol gehalte hebben en op hun voeding moeten letten, heb ik maar geen pannenkoekjes gebakken. In plaats daarvan maakte ik deze lekkere gebakken havermout. Pap hoef ik ze niet voor te zetten natuurlijk, dat snap ik ook best ๐Ÿ˜‰ Om het nog een…

Lees Meer Lees Meer

Kerstbrood

Kerstbrood

Wat mag er nou niet ontbreken bij kerst? Een kerststol natuurlijk! Heerlijk met een grote mok warme chocolademelk en lekker dik roomboter er op ๐Ÿ™‚ Dit jaar maak ik mijn eigen Kerstbrood, omdat het goedkoper is dan zo’n fabrieksstol en het leuk is om te doen. Je bepaalt namelijk lekker helemaal zelf wat je er in doet ๐Ÿ˜‰ Baas in je eigen keuken en over je eigen kerstbrood. Ik ben al druk bezig met kerstkoken, kerstboodschappen en receptjes bedenken voor…

Lees Meer Lees Meer

Feestelijke Flensjes met ananas en toffeesaus

Feestelijke Flensjes met ananas en toffeesaus

Dit is echt een toetje waarmee je iemand kan laten weten “ik hou van jou”! Zo ongelooflijk lekker, zoet, fris en alles bij elkaar… toen ik het at had ik gewoon een mondorgasme ๐Ÿ˜‰ Dit is een ideale afsluiter van het kerstdiner of om je lief eens extra te verwennen. Zoals jullie weten laatย ik mijn liefde zien in het eten dat ik ‘the Mr’ voorzet, en ik denk dat hij hiermee wel degelijk mijn liefde heeft gevoeld ๐Ÿ˜‰ Heerlijke zachte…

Lees Meer Lees Meer

Bananencake met chocoganache

Bananencake met chocoganache

Dit is gewoon de lekkerste bananencake ooit! Ik heb het originele recept van smulweb gepikt, het is een thais bananenbrood. Ik heb het receptje al vaak gemaakt, meerdere malen aangepast en het laat me echt nooit in de steek ๐Ÿ™‚ Altijd supersmeuรฏg, zacht, zoet en bevredigend. Deze bananencake is absoluut niet gezond! Hij staat stijf van de suiker en witmeel maar voor een enkele keer moet dat kunnen vind ik ๐Ÿ˜‰ Als je heel makkelijk iets lekkers uit de oven…

Lees Meer Lees Meer

Sinterklaascake

Sinterklaascake

Het was stil hier de afgelopen dagen! Ik heb het ontzettend druk gehad ๐Ÿ™‚ De puber was 15 geworden en die verjaardag moest natuurlijk ook bij ons worden gevierd. Ik wil jullie wel verblijden met het gebak dat ik serveerde op het verjaardagsfeest. Kayleigh houd niet zo heel erg van taart, dus bij de vraag wat ze voor taart wilde op haar feestje kwam de onvermijdelijke kwarktaart uit een pakje als antwoord. Uit principe weiger ik om dat te maken,…

Lees Meer Lees Meer

De verliezende strijder.

De verliezende strijder.

VET!!! Al sinds mijn pubertijd ben ik een oorlog aan het voeren, de oorlog tegen vet. Als ik nu foto’s zie van de puber die ik was, besef ik dat ik de strijd jammerlijk heb verloren ๐Ÿ˜‰ Ik begrijp ook niet helemaal waarom ik mezelf zo ontiegelijk dik vond! Als ik nu de foto’s kijk zie ik een mooie slanke meid, gek eigenlijk dat ik mezelf toen zo lelijk vond en nu besef dat ik dat ik toen zo mooi…

Lees Meer Lees Meer

sushi cake met tonijn

sushi cake met tonijn

Afgelopen week was ik in mijn grote diepvries archief aan het graven en vond daar nog een heerlijk stuk tonijn! Dat is nou echt een vondst waar ik blij van kan worden ๐Ÿ˜‰ Ik besloot mijn allerliefste, hardwerkende echtgenoot eens te verrassen met een bijzonder gerechtje. Tartaar van tonijn met sushirijst, dit schattige en hele mooie taartje is het feestelijke resultaat. Ik ben er trots op en jullie weten het… Alles waar ik trots op ben deel ik met jullie….

Lees Meer Lees Meer

Jumbosalade met bonen en tonijndressing

Jumbosalade met bonen en tonijndressing

2 keer per maand eten wij als gezin op zondag gezellig bij mijn ouders. Meestal maakt mijn moeder iets lekkers klaar en dat is altijd heerlijk, dat betekent alleen wel dat moeders in de keuken staat terwijl wij gezellig zitten te borrelen. Mijn zwager opperde deze zomer het idee dat het dan veel handiger is als iedereen iets mee neemt of dat we om de beurt iets klaar maken, zo kan mijn moeder ook ontspannen bij ons zitten met een…

Lees Meer Lees Meer

Brownie de luxe

Brownie de luxe

Brownies… ik kan er uren over doorgaan. Bij het nadenken over een geschikte naam voor dit recept kwamen er de meest maffe namen voorbij ๐Ÿ˜‰ Ik hou het op Brownie de luxe, de luxe komt in dit geval van heeeeeeel veel rolo. Ja echt, die chocoladesnoepjes met karamel! Brownies horen stevig en fudgy te zijn, een echt lekkere brownie blijft aan je kiezen plakken en smelt in je mond. Ze horen echt naar chocola te smaken en niet te zoet…

Lees Meer Lees Meer

Spinazietaart

Spinazietaart

‘The Mr’ lust beslist geen spinazie, ik vind het heerlijk! Maar gekookte blaadjes hoef ik meneer niet voor te zetten. Alles heb ik al geprobeerd en tot nu toe werden deze gekookte blaadjes alleen getolereerd in de lasagne en als salade, maar dan niet te vaak ๐Ÿ˜‰ Gister bood ik dus met knikkende knieรซn en klapperende kuiten van angst deze spinazie taart aan, want stel je voor dat meneer het af zou keuren… Kritiek in ontvangst nemen over het eten…

Lees Meer Lees Meer