Urker Dikkoek
Als je een mailtje krijgt met de vraag wat nou typisch een Urker streekgerecht is… Dan moet ik toch wel even nadenken hoor! Want het eerste wat in me op komt is paprijst met gebakken vis maar we hebben ook nog koolmoes (moet ik niet, net kattekots 😉 ) Urker Kapkool…maar dan bedenk ik me ineens dat niets zo uniek is als onze eigen Urker Dikkoek. Dikkoek waar wel 100 geheime recepten van bestaan waardoor iedereen denkt dat het heel…