Ovenschotel andijvie met 3 soorten kaas.
2 knappe neven van mij zijn net begonnen met hun groentenhandel Ekkelenkamps groentehof . Ter kennismaking boden zij een enorm pakket vol verse groenten aan voor een knalprijsje, dat moet getest worden natuurlijk 😉 Bij het uitpakken van mijn pakket kwamen er 2 enorme kroppen andijvie tevoorschijn… Ik ben dol op andijvie, maar ’the Mr’ lust natuurlijk geen gekookte blaadjes en we zijn maar met z’n tweeën 😛 Uitdaging om die andijvie zo spannend mogelijk te verwerken, zodat ’the mr’ zonder mopperen…