Archief van
Tag: gezelligheid

Appel plaat cake

Appel plaat cake

Omdat ’the Mr’ laatst wisselde van opdrachtgever moest hij een laatste dag werken in Almelo. Voortaan gaat hij lekker dichtbij aan het werk, in Zwolle. Nu bedraagt de reistijd een half uur, van deur tot deur. Dat betekent voor ons meer vrije tijd en tijd samen maar ook dat hij op die laatste dag moest trakteren πŸ˜‰ Omdat ik die week al ontzettend dure boodschappen had gedaan vanwege de verjaardag van Dayenne, wilde ik iets maken met de dingen die…

Lees Meer Lees Meer

Help, ik word oud!

Help, ik word oud!

Nog precies 17 nachtjes slapen…dan word ik 36! Hoe jong ik me ook voel, de tijd tikt genadeloos door en ik ga het merken ook πŸ˜‰ Ik vertel jullie precies waarom ik voel dat ik oud word. Afvallen: Dat deed je vroeger gewoon eventjes, zodra je 5 kilo was aangekomen ging je 2 weken op streng dieet (lees:geen drank, koek en friet) en was die 5 kilo als sneeuw voor de zon verdwenen πŸ™‚ Tegenwoordig val ik met onsjes per…

Lees Meer Lees Meer

taart zonder bakken met chocola, banaan en salted karamel

taart zonder bakken met chocola, banaan en salted karamel

Afgelopen weekend was mijn middelste stiefje Dayenne jarig, deze dame is alweer 11 geworden! Dayenne is een lief, wat onzeker meisje en kan maar moeilijk keuzes maken. Soms moet ze hier wat in gestimuleerd worden maar met deze taart kwam haar onzekerheid in keuzes maken wel goed uit πŸ˜‰ Ze wilde namelijk wel een bananentaart, een chocoladetaart en een karameltaart op haar verjaardag! (hoezo zoetekauw πŸ˜‰ ) Drie taarten leek mij een beetje te veel van het goede maar al…

Lees Meer Lees Meer

Dark velvet laagjescake

Dark velvet laagjescake

Met de feestdagen een mooi en lekker dessert op tafel zetten, dat is wat iedereen nu wil. Natuurlijk wil ik dat ook, ik wil alleen ook budgetvriendelijk zijn en blijven πŸ˜‰ Ik werk niet met dure producten, ik wil laten zien dat mooi en lekker ook iets goedkoper kan πŸ™‚ We kunnen niet allemaal een vermogen uitgeven aan lekker eten tijdens de feestdagen. Dit is nou echt iets dat megalekker, supermooi en niet zo duur is. Veel werk is het…

Lees Meer Lees Meer

Bananencake met chocoganache

Bananencake met chocoganache

Dit is gewoon de lekkerste bananencake ooit! Ik heb het originele recept van smulweb gepikt, het is een thais bananenbrood. Ik heb het receptje al vaak gemaakt, meerdere malen aangepast en het laat me echt nooit in de steek πŸ™‚ Altijd supersmeuΓ―g, zacht, zoet en bevredigend. Deze bananencake is absoluut niet gezond! Hij staat stijf van de suiker en witmeel maar voor een enkele keer moet dat kunnen vind ik πŸ˜‰ Als je heel makkelijk iets lekkers uit de oven…

Lees Meer Lees Meer

Sinterklaascake

Sinterklaascake

Het was stil hier de afgelopen dagen! Ik heb het ontzettend druk gehad πŸ™‚ De puber was 15 geworden en die verjaardag moest natuurlijk ook bij ons worden gevierd. Ik wil jullie wel verblijden met het gebak dat ik serveerde op het verjaardagsfeest. Kayleigh houd niet zo heel erg van taart, dus bij de vraag wat ze voor taart wilde op haar feestje kwam de onvermijdelijke kwarktaart uit een pakje als antwoord. Uit principe weiger ik om dat te maken,…

Lees Meer Lees Meer

pulled turkey taco’s uit de slow cooker

pulled turkey taco’s uit de slow cooker

Dit is ideaal voor drukke moeders, werkende vrouwen en mensen met weinig tijd! Je koopt een slow cooker, die gooi je ’s morgens vol en als je dan laat in de middag moe en hongerig thuis komt, kan je eten! Ik ben ongelooflijk blij met mijn slowcooker, ik hou namelijk enorm van draadjesvlees, stoofpotten, snert en al dat soort gerechtjes die lang op moeten staan. Als ik het in mijn slowcooker klaar maak hoef ik er niet meer op te…

Lees Meer Lees Meer

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Wat kan ik mijn puberjaren missen als ik dit eet! Vroeger kon ik ongegeneerd 4 bordjes van dit verrukkelijke goedje naar binnen schuiven en daarna nog vragen om een toetje! Tegenwoordig krijg ik met moeite anderhalf bord van deze heerlijke ouderwetse soep op πŸ™ Het is soms zo jammer dat je maag zijn beperkingen heeft als je tong nog niet genoeg heeft gehad πŸ˜‰ Bruine bonensoep en snert, ik vind het heerlijk! Typische winterkost dat smaakt naar warmte,thuis en gezelligheid,…

Lees Meer Lees Meer

De verliezende strijder.

De verliezende strijder.

VET!!! Al sinds mijn pubertijd ben ik een oorlog aan het voeren, de oorlog tegen vet. Als ik nu foto’s zie van de puber die ik was, besef ik dat ik de strijd jammerlijk heb verloren πŸ˜‰ Ik begrijp ook niet helemaal waarom ik mezelf zo ontiegelijk dik vond! Als ik nu de foto’s kijk zie ik een mooie slanke meid, gek eigenlijk dat ik mezelf toen zo lelijk vond en nu besef dat ik dat ik toen zo mooi…

Lees Meer Lees Meer

Bonsjes Vanille Stoofpeertjes

Bonsjes Vanille Stoofpeertjes

‘The Mr’ is dol op stoofpeertjes, ik kan hem zielsgelukkig maken met een grote pan stoofperen! Hij eetΒ ze ook overal bij, in de kwark, bij zijn avondeten en gewoon zomaar prikken uit de pan en later het bakje in de koelkast. Ikzelf ben er niet zo heel erg dol op, het is veel werk om te schillen en het is eigenlijk geen groente πŸ˜‰ Toch maak ik hem af en toe blij, gewoon omdat hij de liefste is en ik…

Lees Meer Lees Meer

Jumbosalade met bonen en tonijndressing

Jumbosalade met bonen en tonijndressing

2 keer per maand eten wij als gezin op zondag gezellig bij mijn ouders. Meestal maakt mijn moeder iets lekkers klaar en dat is altijd heerlijk, dat betekent alleen wel dat moeders in de keuken staat terwijl wij gezellig zitten te borrelen. Mijn zwager opperde deze zomer het idee dat het dan veel handiger is als iedereen iets mee neemt of dat we om de beurt iets klaar maken, zo kan mijn moeder ook ontspannen bij ons zitten met een…

Lees Meer Lees Meer

De boze stiefmoeder :)

De boze stiefmoeder :)

Sinds een jaar of 5 ben ik een stiefmoeder, veel mensen kunnen niet wennen aan die term. Ze denken bij stiefmoeder aan de boze stiefmoeder van Assepoester…nou mensen, we leven het echte leven en dat is beslist geen sprookje πŸ˜‰ Stiefmoeder dus…mijn stiefjes en ik weten hoe het zit tussen ons en ze roepen me echt niet na over straat als STIEFMOEDER πŸ˜‰ Voor hun ben ik gewoon Bonsje of Bonnie en dat werkt prima! Veel mensen noemen het bonusmama……

Lees Meer Lees Meer

Brownie de luxe

Brownie de luxe

Brownies… ik kan er uren over doorgaan. Bij het nadenken over een geschikte naam voor dit recept kwamen er de meest maffe namen voorbij πŸ˜‰ Ik hou het op Brownie de luxe, de luxe komt in dit geval van heeeeeeel veel rolo. Ja echt, die chocoladesnoepjes met karamel! Brownies horen stevig en fudgy te zijn, een echt lekkere brownie blijft aan je kiezen plakken en smelt in je mond. Ze horen echt naar chocola te smaken en niet te zoet…

Lees Meer Lees Meer

Herfstige appel-kruimelmuffins

Herfstige appel-kruimelmuffins

Voor het verjaardagsfeestje van afgelopen zaterdag had ik ook een minder zoete keuze gemaakt. Veel mensen houden niet van superzoet en daarvoor wil ik natuurlijk ook iets lekkers hebben πŸ™‚ Voor deze muffin raakte ik ontzettend geΓ―nspireerd door het kijken naar 24Kitchen πŸ˜‰ Martha Stewart stond daar met haar koninklijke waardigheid muffins met kruimels te bakken… Maar het werd pas echt interessant toen ik daar ineens een van mijn heldinnen zag! The lovely miss Dahl… ik ben al een beetje…

Lees Meer Lees Meer

Cheesecake met gezouten karamel

Cheesecake met gezouten karamel

Zo, dat was me het weekendje wel! We vierden de verjaardag van mijn jongste stiefje. Een huis vol visite en gezelligheid, lieve mensen en natuurlijk gebak! Zelfgebakken zalige zoetigheden, ik had 2 soorten gemaakt maar deze cheesecake vond ik zelf wel het allerlekkerst πŸ˜‰ Alyssa, mijn kleine meisje is alweer 9!!! Nog maar zo kort geleden leerde ik een leuk peutertje met 2 staartjes kennen, die ongelooflijk haar best deed om mijn haar nog langer te kammen πŸ˜‰ Omdat zij…

Lees Meer Lees Meer